2014 Opening Act Koshu

2014-10-15 11.24.16-1

甲州の仕込みが始まる。
2014年のオープニングアクト。
朝から、破砕、マセレーション、プレス。
さすがに3年目。
夜遅くまでかかったプレスが、目標時間内に終わる。

プレス終わって、分析。
甲州は甲州。
あるインタビューで答えた。
現在、混乱中ですと。
答えがでるといいよね。
一生かかっても、答えはないとは思うけど。

そうそう、娘様100日。
忙しすぎて、何もしてあげられない娘様に
ごめんね。と言いながら、
100何日目かの
お食い初めで食べる(私が)鯛が楽しみだったりする。




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